De eutectische punten van verschillende producten zijn verschillend en de temperatuurvereisten van de vriesdroger zijn ook verschillend. Producten met een laag eutectisch punt vereisen een lage koeltemperatuur van de vriesdroger en een overeenkomstig lage temperatuur van de condensor (koude val). Tijdens het vriesdroogproces moet de pre-vriestemperatuur van de vriesdroger 5-10 lager zijn dan het eutectische punt van het product om ervoor te zorgen dat het materiaal volledig bevroren is. Als de pre-vriestemperatuur hoger is dan het eutectische punt, kan het vocht in het product niet volledig worden ingevroren, zodat het vocht niet volledig kan worden gesublimeerd in de vorm van ijs, en lokaal koken en schuimen zijn gevoelig tijdens het droogproces, wat resulteert in krimp en verlies van vorm van het materiaal. vraag.
De koeltemperatuurbereik en de condensatietemperatuur van de vriesdrogerplaat zijn ongeveer als volgt:
1. Traditionele koude opslagtype vriesdroger (lage temperatuur koude opslag + vacuümdroogoven + ketel): er is geen koeling op de plaatlaag, voor het vriespunt wordt uitgevoerd in de lage temperatuur koude opslag, het temperatuurregelbereik van de vacuümdroogoven: normale temperatuur ~ 120 graden C, de koeltemperatuur van de condensor is rond de 40 graden. Deze vriesdroger is geschikt voor de productie van sommige producten die relatief eenvoudig te bevriezen zijn, zoals low-end vaste groenten en groenten.
2. Farmaceutische vriesdroger: de koeltemperatuur van de plaat is ongeveer -55 graad ~ -60 graad, het temperatuurregelingsbereik van de plaat is -60 graad ~ 80 graden en de koeltemperatuur van de condensor is ongeveer -75 graad. Het is geschikt voor vriesdrogen van farmaceutische producten, cosmetica, grondstoffen, biologische producten, enz.
3. Nieuwe Food Freeze Dryer (plank voor cooling type): de koeltemperatuur van de plaatlaag is ongeveer -45 graad C ~ {-50 graad C. C, het temperatuurregelingsbereik van de plaatlaag is -50 graad ~ 80 graden en de koeltemperatuur van de condensor Groenten en fruit, vloeibare producten, warmtegevoelige producten en producten met hoge activiteitsvereisten droog.
4. Andere lyofilizers: het kleine laboratorium van het type Bell-Jar-type heeft geen koeling op de plaat en voor het vriespunt wordt over het algemeen uitgevoerd in een koude val of een koelkast met lage temperatuur. De koeltemperatuur van de condensor kan -50 diploma ~ -80 diploma zijn. De koeltemperatuur van de vriesdroger van het piloottype is -50 graad, het temperatuurregelingsbereik van de plaatlaag is -50 graad ~ 80 graden, de koeltemperatuur van de condensor is -70 graad, en sommige piloottype vriesdrogers gebruiken vloeibare stikstof voor de voorhoede.